" Mulher Brigadeiro "

STUDIO GOURMET

terça-feira, 2 de agosto de 2011

Segredinhos na Cozinha!!!!

BATATA FRITA SEQUINHA

Para que as batatas fritas fiquem bem sequinhas, depois de cortadas, coloque-as em água fervendo por alguns minutinhos e, em seguida, em água com gelo.
Escorra bem, frite em bastante óleo e escorra em papel-toalha.


CHEIRO DE FRITURA

Frituras deixam um cheiro desagradável que fica impregnado na cozinha. Para remediar, coloque meia colher (chá) de canela em pó em uma frigideira seca, aqueça e deixe alguns minutos. O cheiro desaparece e o aroma de canela perfuma a casa por um bom tempo.

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