" Mulher Brigadeiro "

STUDIO GOURMET

segunda-feira, 29 de agosto de 2011

BRIGADEIRÃO



Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 medida de leite

1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de manteiga

4 ovos

Manteiga para untar

Chocolate ralado para decorar



Modo de Preparo:

Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o chocolate em pó, a farinha de trigo, a manteiga e as gemas. Misture levemente as claras batidas em neve despeje em forma própria para pudim, untada com manteiga. Asse em banho-maria, em forno médio por 1 hora. Desenforme depois de gelado. Salpique chocolate ralado por toda superfície.

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